Bugün, esas olarak sosyal medya platformlarında her şey çok daha hızlı yayılıyor. Birisi bir yerde ve köşede bir çizgi oluşur. Bir yemek, bir diyet, bir alet aniden viral olabilir ve görünüşe göre herhangi bir yerde olabilir. Bir hava ateşi harika, hiç şüphem yok, ama tost ekmek kızartma makinesi ne olacak?
Yemek pişirmeye gelince, İnternet sınırsız bir bilgi kaynağı olabilir, ancak bu sonsuz seçim hissi yanıltıcı olabilir. Algoritmadan giderek daha fazla gördükleri, dünyadaki birçok, çok az sayıda yemek.
Ben bir teknofobik değilim, ama tüm bunlarda insan elinin anlamına bağlı kalmak istiyorum. İki aşçı asla aynı değildir. Hepimiz bir mahkemeye farklı bir dizi anı ve beklenti getiriyoruz. Aynı yemeğin kendi anılarımız olması – kızartılmış tavuk, çikolatalı kek – romantizm için yer bırakır: bir algoritmanın asla tamamen çivi yapamayacağı şey.
Bu katmanlar tavuk kabuğumda kullandığım Ras El Hanout Spice karışımında bulunabilir. Bu karışım, bölgeye ve “dükkanın başı” veya “oberschelf” olarak ilgili tavan veya baharat mikserine bağlı olarak yaklaşık sekiz ila 80 (veya daha fazla!) Bileşen olabilir. En iyi “sürüm”. Ghillie Basan'a göre arkasındaki hikaye “Bir Fas lezzeti, muhtemelen Arap işgalcilerinden biri olan bir savaşçı, yaşadığı ülkelerin kokuları ve aromaları ile karışımı yarattı. Her baharat satıcısının tadı zengindir ve çeşitli afrodizyak ve birkaç bilinmeyen malzemenin kendi tarifleri olduğunu bilinir. “
Hiçbir iki tarif aynı değildir. Örneğin versiyonum karabiber, kimyon, karanfil, all -binek, kişniş, hindistan cevizi ve tarçın içeriyor. Diğerleri gül yapraklarını önemli olarak görüyor, ancak Paula Wolfert “Food Fas” da yazdığı gibi, “neredeyse her ek izin verilir”. Bu büyük varyasyon, son bir versiyon bulmak için her girişimi engeller.
Yemek pişirmeye gelince, İnternet sınırsız bir bilgi kaynağı olabilir, ancak bu sonsuz seçim hissi yanıltıcı olabilir. Algoritmadan giderek daha fazla gördükleri, dünyadaki birçok, çok az sayıda yemek.
Ben bir teknofobik değilim, ama tüm bunlarda insan elinin anlamına bağlı kalmak istiyorum. İki aşçı asla aynı değildir. Hepimiz bir mahkemeye farklı bir dizi anı ve beklenti getiriyoruz. Aynı yemeğin kendi anılarımız olması – kızartılmış tavuk, çikolatalı kek – romantizm için yer bırakır: bir algoritmanın asla tamamen çivi yapamayacağı şey.
Bu katmanlar tavuk kabuğumda kullandığım Ras El Hanout Spice karışımında bulunabilir. Bu karışım, bölgeye ve “dükkanın başı” veya “oberschelf” olarak ilgili tavan veya baharat mikserine bağlı olarak yaklaşık sekiz ila 80 (veya daha fazla!) Bileşen olabilir. En iyi “sürüm”. Ghillie Basan'a göre arkasındaki hikaye “Bir Fas lezzeti, muhtemelen Arap işgalcilerinden biri olan bir savaşçı, yaşadığı ülkelerin kokuları ve aromaları ile karışımı yarattı. Her baharat satıcısının tadı zengindir ve çeşitli afrodizyak ve birkaç bilinmeyen malzemenin kendi tarifleri olduğunu bilinir. “
Hiçbir iki tarif aynı değildir. Örneğin versiyonum karabiber, kimyon, karanfil, all -binek, kişniş, hindistan cevizi ve tarçın içeriyor. Diğerleri gül yapraklarını önemli olarak görüyor, ancak Paula Wolfert “Food Fas” da yazdığı gibi, “neredeyse her ek izin verilir”. Bu büyük varyasyon, son bir versiyon bulmak için her girişimi engeller.