“Brokkoli, yine mi?” “Yine brokoli, yine!”
Haberler için Christopher Testani. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
İtibaren Alischlacke
Ali Slagle bir tarif geliştiricisi ve NYT'nin pişirilmesine düzenli katkıdır.
Yayınlanmış 4 Mart 2025Güncellenmiş 5 Mart 2025
Yerel şefler vapuru çıkardığında ve sobalarını bozmaya başladığında, brokoli'nin imajı çok ilahi bölmekten değişti. Buharlı brokoli harika olabilir (eğer lapa pişirmezseniz), ancak gevrek, fındık çiçekleri ve tatlı, narin kavrulmuş brokoli ağaçlarının özellikle cazip bir şeyleri vardır.
Brokoli kızartmasının temellerine izin verir vermez – sadece yağ, tuz ve yüksek ısı alır – telafi etmek isteyebilirsiniz. Partilerinizi, sebzelerin en iyi açılarını vurgulayan ve gece için kızarmış brokoli gecesini seçmeyi kolaylaştıran bu yedi küçük adımdan biriyle kabloya bağlayın. “Brokkoli, yine mi?” Sadece “Kavrulmuş brokoli!”
1. Çıtır çedardan yapılmış bir çubuk etek var
Haberler için Nico Schinco. Yemek Stilisti: Barrett Washburne.
Brokkoli ve Çedarlar sonsuza dek karşıtların çektiğini kanıtlıyor. Keskin bir peynirin uygulama kapasitesi ihale -yürekten brokoli sever. (Brokoli ayrıca Feta, Parmesan ve diğer yaşlı peynirle de anlaşır.)
Peynir, sıcak sebzelerin yakınında o kadar rahattır ki, kendini kremsi ceplere aktarır. Bu ilişkinin gerçek kazananları? Yiyenler.
Bu kitchy tariflerini deneyin
Haberler için Linda Xiao. Gıda Stilisti: Monica Pierini.
Narenciye, kireç, kireç, portakal veya greyfurt-gerçek gerçek güneşler tekrar. Meyvenin meyve suları parlak asitle doludur ve kasedeki yağlar, özellikle sıcak yiyeceklere çarptıklarında çiçek ve kokulu notalar ekler.
Bu narenciye tariflerini deneyin
Haberler için Yossy AreaFi (Fotoğraf ve Konaklama)
Brokoli fırından çıktığında, gür çiçekler eritilmiş tereyağı ile parlayana kadar sıcak teneke tavada bir musluk tereyağı ve diğer lezzetlerle karıştırın. Bak: Tan sosu yaptın.
Bu tereyağı tariflerini deneyin
Haberler için Bobbi Lin. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Bal, Brokkoli'nin doyurucu notlarını tamamlayan gizli içeriktir. Karamel kalitesi, bu altın çiçekler için şüpheli de olsa, şüphesiz, kombine çiftlerdir.
Bu bal tariflerini deneyin
Haberler için Christopher Testani. Gıda Stilisti: Rebecca Jurkevich.
Brokoli'nin kömürleşmiş kenarları en iyi ısırık olabilir. Pastırma, füme biber, füme balık, füme peynir veya chipotles ile bu derin koyu aromaları dumanla iki katına çıkarın.
Bu dumanlı tarifleri deneyin
Haberler için David Malosh. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Muhtemelen şimdi mutfakta bir şey var: taze jalapeños veya serranos, turşu biber, şili yağı, şili gevrek, sıcak sos veya ezilmiş kırmızı biber? Biri aksi takdirde nazik, acı tatlı brokoli içinde sıcaklık getirsin.
Bu baharatlı tarifleri deneyin
Haberler için David Malosh. Gıda Stilisti: Cyd Raftus McDowell.
Brokoli'nin nustiness, çiçeklerinizi bir dizi kavrulmuş fındık veya tohumla alarak ortaya çıkar. En basit versiyon, susam tohumlarının doğrudan camdan sallanmasıdır, ancak burada olasılıklar bitmez.
Bu ceviz tariflerini deneyin
Haberler için Christopher Testani. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
İtibaren Alischlacke
Ali Slagle bir tarif geliştiricisi ve NYT'nin pişirilmesine düzenli katkıdır.
Yayınlanmış 4 Mart 2025Güncellenmiş 5 Mart 2025
Yerel şefler vapuru çıkardığında ve sobalarını bozmaya başladığında, brokoli'nin imajı çok ilahi bölmekten değişti. Buharlı brokoli harika olabilir (eğer lapa pişirmezseniz), ancak gevrek, fındık çiçekleri ve tatlı, narin kavrulmuş brokoli ağaçlarının özellikle cazip bir şeyleri vardır.
Brokoli kızartmasının temellerine izin verir vermez – sadece yağ, tuz ve yüksek ısı alır – telafi etmek isteyebilirsiniz. Partilerinizi, sebzelerin en iyi açılarını vurgulayan ve gece için kızarmış brokoli gecesini seçmeyi kolaylaştıran bu yedi küçük adımdan biriyle kabloya bağlayın. “Brokkoli, yine mi?” Sadece “Kavrulmuş brokoli!”
1. Çıtır çedardan yapılmış bir çubuk etek var
Haberler için Nico Schinco. Yemek Stilisti: Barrett Washburne.
Brokkoli ve Çedarlar sonsuza dek karşıtların çektiğini kanıtlıyor. Keskin bir peynirin uygulama kapasitesi ihale -yürekten brokoli sever. (Brokoli ayrıca Feta, Parmesan ve diğer yaşlı peynirle de anlaşır.)
Peynir, sıcak sebzelerin yakınında o kadar rahattır ki, kendini kremsi ceplere aktarır. Bu ilişkinin gerçek kazananları? Yiyenler.
Bu kitchy tariflerini deneyin
Kavrulmuş brokoli rendelenmiş kaşar ile duş ve peynir çok gevrek eriilene kadar pişirin. | Yemek tarifi: Çedar kavrulmuş brokoli
Başka bir kitchy yaklaşımı için, bazıları sinsi bir sos haline gelen brokoli ince parmesan'ı ovalarken, diğer parçalar bahar ve yumuşak kalır. | Yemek tarifi: Sosis ve brokoli ile gevrek gnocchi
Ve süt ürünleri olmayan süt ürünlerinin radyosunu istiyorsanız, brokoli'nizi kurutulmuş domuz domuzları, kaju fıstığı, çam çekirdeği ve gıda mayası karışımı ile serpin. | Yemek tarifi: Brokoli yaprağı makarna
Haberler için Linda Xiao. Gıda Stilisti: Monica Pierini.
Narenciye, kireç, kireç, portakal veya greyfurt-gerçek gerçek güneşler tekrar. Meyvenin meyve suları parlak asitle doludur ve kasedeki yağlar, özellikle sıcak yiyeceklere çarptıklarında çiçek ve kokulu notalar ekler.
Bu narenciye tariflerini deneyin
Portakal kabuğu, özellikle istiridye sosu gibi diğer doyurucu malzemelerle tezat oluşturduğunda, pişmiş brokoli'nin daha tatlı tarafını oynar. | Yemek tarifi: Kavrulmuş sarımsak, portakal ve susam
Kireç, balık sosu, biber ve otlar ile arsız olan Prik Nam Pla'dan esinlenen bir sosu karıştırın. | Yemek tarifi: Tay Vinaigrette ile Brokoli ve Bahar Soğan
Ancak sadece bir şey yapabilirseniz, limon kavrulmuş brokoli aracılığıyla limondan memnun olur. | Yemek tarifi: Kavrulmuş brokoli
Haberler için Yossy AreaFi (Fotoğraf ve Konaklama)
Brokoli fırından çıktığında, gür çiçekler eritilmiş tereyağı ile parlayana kadar sıcak teneke tavada bir musluk tereyağı ve diğer lezzetlerle karıştırın. Bak: Tan sosu yaptın.
Bu tereyağı tariflerini deneyin
Şık hardal tava sosu tereyağını sirke ve dijon hardal ile karıştırın. | Yemek tarifi: Sirke-mustard sır ile kavrulmuş brokoli
Geniş bir menzil eklemek için, brokoli ile atmadan önce beyaz miso ile tereyağı yapın. | Yemek tarifi: Miso tereyağı kızarmış brokoli
Haberler için Bobbi Lin. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Bal, Brokkoli'nin doyurucu notlarını tamamlayan gizli içeriktir. Karamel kalitesi, bu altın çiçekler için şüpheli de olsa, şüphesiz, kombine çiftlerdir.
Bu bal tariflerini deneyin
Kişniş, limon ve çiğ sarımsak ile taze olan bu chermoula gibi otsu soslu üst -brokkoli (veya akrabalığı, karnabahar); Biber ve kimyon tarafından donatılmış; Ve bal tarafından tatlandırılmış. | Yemek tarifi: Tatlı chermomoula ve yoğurt ile kavrulmuş karnabahar
Tatlı ve baharatlı tuzağın mükemmel bir kombinasyonu, ufalanmış beyaz peygamberli kavrulmuş brokoli, jalapeños yerleştirilmiş ve baldan bir kedi için son verin. | Yemek tarifi: Brokoli ile baharatlı bal tavuğu
Baharatlı, tatlı kişilik için, ev yapımı bal hardalında dunk brokoli (veya bitki ailesinde Brüksel lahanası gibi başka bir sebze). | Yemek tarifi: Ballı hardallı Blech İffetleri ve Brüksel lahanası
Haberler için Christopher Testani. Gıda Stilisti: Rebecca Jurkevich.
Brokoli'nin kömürleşmiş kenarları en iyi ısırık olabilir. Pastırma, füme biber, füme balık, füme peynir veya chipotles ile bu derin koyu aromaları dumanla iki katına çıkarın.
Bu dumanlı tarifleri deneyin
Brokoli ısırık boyutlu pastırma parçaları ile kızartın. Pastırma trippasyonlarını emen gevrek pastırma ve brokoli yiyin. | Yemek tarifi: Pastırma ile kavrulmuş brokoli
Baharat düğmesi gittikçe daha doyurucu hale gelmesi için füme biberlerle kavurmadan önce brokoli atın. | Yemek tarifi: Kızarmış yumurta ile kavrulmuş brokoli ve patates tacos
Haberler için David Malosh. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
Muhtemelen şimdi mutfakta bir şey var: taze jalapeños veya serranos, turşu biber, şili yağı, şili gevrek, sıcak sos veya ezilmiş kırmızı biber? Biri aksi takdirde nazik, acı tatlı brokoli içinde sıcaklık getirsin.
Bu baharatlı tarifleri deneyin
Brokoli'nin yanındaki baharatlı sosis ile mini et toplarını kızartın. Sosis pişirdiğinde, işlenmiş yağ brokoli tanımlar. | Yemek tarifi: Domates ve brokoli ile sac metal salgılama et topları
Şili gevrek panko ekmek kırıntıları ile geçin ve crunch -veya tembel, birkaç Scholren Chili gevrek. | Yemek tarifi: Şili Crisp Crunch ile kavrulmuş brokoli ve dövülmüş tofu
Çiğ sarımsak, maydanoz, kapari ve rendelenmiş kırmızı biberi karıştırın ve sivri karışımı brokoli üzerine serpin. | Yemek tarifi: Brokkoli ve Farro Yahudi Capers ve Maydanoz ile
Haberler için David Malosh. Gıda Stilisti: Cyd Raftus McDowell.
Brokoli'nin nustiness, çiçeklerinizi bir dizi kavrulmuş fındık veya tohumla alarak ortaya çıkar. En basit versiyon, susam tohumlarının doğrudan camdan sallanmasıdır, ancak burada olasılıklar bitmez.
Bu ceviz tariflerini deneyin
Doğranmış, karışık fındık ve tohumlarla gevrek olun; Onları karabiber ile yağda ve ek entrikalar için veriler. | Yemek tarifi: Cızırtılı fındık ve verilerle brokoli
Tahini, limon suyu, susam yağı ve soya sosuna inşa edilmiş bir sosu çırparak kremsi gidin. | Yemek tarifi: Fıstık ve tahini kireç soslu brokoli salatası
Veya kremsi olun ve Kaju ile gevrek, romesco, kavrulmuş kaju fıstığı, kavrulmuş biber, sarımsak, baharat, sirke ve yağ üzerine inşa edilmiş ruhlu bir sos. | Yemek tarifi: Kaju Romesco ile kavrulmuş sebzeler
Takip etmek Haberler Instagram'da CooksSunmak FacebookSunmak YouTubeSunmak Tiktok Ve Pinterest. Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleriyle Haberler Pişirme'den düzenli güncellemeler alın.