Bu bülteni yazdığım ilk birkaç ayda okuyuculardan akşam 9 ya da 22:00'den sonra nerede düzgün bir yemek yemem gerektiğini soran birçok e-posta aldım. Pandemi, benim gece geç saatlerde yemek yeme dediğim şeyi ve başkalarının tiyatro sonrası yemek yeme olarak adlandıracağı şeyi yok etmişti.
Muhabir Rachel Sugar, Magazin için 2022 tarihli bir makalesinde “Pandemi sonrası New York, Amerikan standartlarına göre geç yemek yiyen bir şehir” diye yazmıştı, “alacakaranlıkta akşam yemeğinin keyfinde Los Angeles ve Austin, Teksas gibi yerlere katıldı.” Ama görünen o ki, dört yıl sonra nihayet tozları silkip atıyor ve Eric Adams'ın kesinlikle Amerika'nın Madrid'i, Paris'i ya da Hong Kong'u dediği yere parmaklarımızın ucunda yürüyoruz.
Veselka Williamsburg'daki tüm pierogi'ler
Belki şu haberi duymuşsundur VeselkaEast Village'ın Ukrayna-Amerika cevheri, kesin zamanlaması tam olarak belli olmasa da, yakında hafta sonları da günde 24 saat açık olacak. (Restoranın üçüncü nesil sahibi Jason Birchard, pandemiden sonra yemek çılgınlığının biraz da olsa dinmesini beklediğini söyledi.) Ancak kesin olan şu ki, artık Doğu'da 48 yıllık kira sözleşmesine sahip yeni bir Veselka lokasyonu var. Williamsburg, Union ve Metropolitan Caddelerinin yoğun kesişme noktasının yakınında.
Veselka'nın baş işletme sorumlusu ve Jason'ın kuzeni Justin Birchard, “Bu süreç bittiğinde 80'li yaşlarımın sonlarında olacağım” dedi. “Ama biliyorsun, iyi bir anlaşmamız var..”
Ana gemi gibi Veselka Williamsburg da geç saatlere kadar, gece 23:00'e kadar açık olacak ve midenize kadar pierogi ve biberli tavuk servis edecek. Geniş oturma alanlarında Rocka Rolla'da kaç tane baştan savma gecenin başlayacağını hayal edebiliyorum.
646 Lorimer Caddesi (Jackson Caddesi)
Lions Bar & Grill'de Mortadella ve mavi peynir
Geçenlerde Flatiron'daki bir hamamda yaklaşık üç saat geçirdikten sonra yola çıktım. Lions Bar & Grill East Village'da, Şubat ayından bu yana First Avenue'da açık olan büyük, loş bir bar. İki dilim tost ekmeğinin arasına mavi peynirle kaplanmış fıstık serpilmiş et ve biber turşusu içeren mortadella sandviçi için gelmiştim.
Biraz daha az biber turşusu kullanabilirlerdi, ancak açılış saatleri göz önüne alındığında bunu gözden kaçırmak kolaydı. Belki süslü bir mortadella sandviçi sizin için tam bir yemek olmayabilir; bu nedenle deniz tarağı soslu linguini, tavuk klübü veya yumurta sarısı ve çedar peyniri ile taze fırında patates ve ardından çikolata kreması sipariş edebilirsiniz – Pazar ve Pazartesi gece yarısına kadar veya haftanın diğer günleri saat 1'e kadar.
132 Birinci Cadde (St Marks Place)
Hellbender Nighttime Café'de Tomatillo Salsa ile Kızarmış Oaxaca Peyniri
Yeni gece geç saatlerde yemek yeme trendinin Manhattan'a özel olduğunu düşünüyorsanız, buna uygun bir isim var Hellbender Gece Kafesi Ridgewood, Queens'te, ya mahalleyi soylulaştıran ya da kime sorduğunuza bağlı olarak burayı bir yemek mekanına dönüştüren bir dizi popüler restoranın en yenisi.
Bir “gece kafesi” neler sunar? Balık sosu ve limon suyuyla tatlandırılmış karides ve mısırlı kızarmış pilav servis eden Kaliforniya yerlisi Yara Herrera'nın Füzyon-Meksika mutfağı; şehirdeki tek Chili restoranlarının Glendale, Queens ve Staten Island'da olduğu gerçeğini neredeyse telafi eden tavuk fajitaları; ve mozzarella çubuklarını utandıran tomatillo salsa ile kızartılmış Oaxaca peyniri. Ve tüm bunlar pazartesiden cumartesiye gece yarısına ve pazar günü saat 23:00'e kadar mevcuttur.
68-22 Orman Caddesi (68. Cadde)
Superior Burger'da Chrissy's Pizza
Sadık okuyucular geçen yıl hakkında şiirsel bir şekilde konuştuğumu hatırlayabilirler. Chrissy'nin PizzasıSuperior Burger'in eski mekanında küçük bir pizzacıya dönüştürülmüş, pandemi döneminden kalma bir pop-up restoran. Chris Hansell için bu lokasyonda işler pek yolunda gitmedi, ancak kendisini yerel olarak ünlü yapan New York pizzalarının çeşitlerini servis ettiği Avenue A'daki yeni Superiority Burger'de gece geç saatlerde verdiği konser daha da heyecan verici. Perşembeden cumartesiye 23:00'ten 02:00'ye kadar pizza satıyor. Rezervasyonlar gruplar halinde açıklanıyor (şu anda 15 Haziran'a kadar tamamen dolular), ancak East Village'da tökezliyorsanız ve şansınızı denemek istiyorsanız, rezervasyonların gelmemesi oldukça düzenli oluyor.
119 Bulvarı A (St Marks Place)
Muhabir Rachel Sugar, Magazin için 2022 tarihli bir makalesinde “Pandemi sonrası New York, Amerikan standartlarına göre geç yemek yiyen bir şehir” diye yazmıştı, “alacakaranlıkta akşam yemeğinin keyfinde Los Angeles ve Austin, Teksas gibi yerlere katıldı.” Ama görünen o ki, dört yıl sonra nihayet tozları silkip atıyor ve Eric Adams'ın kesinlikle Amerika'nın Madrid'i, Paris'i ya da Hong Kong'u dediği yere parmaklarımızın ucunda yürüyoruz.
Veselka Williamsburg'daki tüm pierogi'ler
Belki şu haberi duymuşsundur VeselkaEast Village'ın Ukrayna-Amerika cevheri, kesin zamanlaması tam olarak belli olmasa da, yakında hafta sonları da günde 24 saat açık olacak. (Restoranın üçüncü nesil sahibi Jason Birchard, pandemiden sonra yemek çılgınlığının biraz da olsa dinmesini beklediğini söyledi.) Ancak kesin olan şu ki, artık Doğu'da 48 yıllık kira sözleşmesine sahip yeni bir Veselka lokasyonu var. Williamsburg, Union ve Metropolitan Caddelerinin yoğun kesişme noktasının yakınında.
Veselka'nın baş işletme sorumlusu ve Jason'ın kuzeni Justin Birchard, “Bu süreç bittiğinde 80'li yaşlarımın sonlarında olacağım” dedi. “Ama biliyorsun, iyi bir anlaşmamız var..”
Ana gemi gibi Veselka Williamsburg da geç saatlere kadar, gece 23:00'e kadar açık olacak ve midenize kadar pierogi ve biberli tavuk servis edecek. Geniş oturma alanlarında Rocka Rolla'da kaç tane baştan savma gecenin başlayacağını hayal edebiliyorum.
646 Lorimer Caddesi (Jackson Caddesi)
Lions Bar & Grill'de Mortadella ve mavi peynir
Geçenlerde Flatiron'daki bir hamamda yaklaşık üç saat geçirdikten sonra yola çıktım. Lions Bar & Grill East Village'da, Şubat ayından bu yana First Avenue'da açık olan büyük, loş bir bar. İki dilim tost ekmeğinin arasına mavi peynirle kaplanmış fıstık serpilmiş et ve biber turşusu içeren mortadella sandviçi için gelmiştim.
Biraz daha az biber turşusu kullanabilirlerdi, ancak açılış saatleri göz önüne alındığında bunu gözden kaçırmak kolaydı. Belki süslü bir mortadella sandviçi sizin için tam bir yemek olmayabilir; bu nedenle deniz tarağı soslu linguini, tavuk klübü veya yumurta sarısı ve çedar peyniri ile taze fırında patates ve ardından çikolata kreması sipariş edebilirsiniz – Pazar ve Pazartesi gece yarısına kadar veya haftanın diğer günleri saat 1'e kadar.
132 Birinci Cadde (St Marks Place)
Hellbender Nighttime Café'de Tomatillo Salsa ile Kızarmış Oaxaca Peyniri
Yeni gece geç saatlerde yemek yeme trendinin Manhattan'a özel olduğunu düşünüyorsanız, buna uygun bir isim var Hellbender Gece Kafesi Ridgewood, Queens'te, ya mahalleyi soylulaştıran ya da kime sorduğunuza bağlı olarak burayı bir yemek mekanına dönüştüren bir dizi popüler restoranın en yenisi.
Bir “gece kafesi” neler sunar? Balık sosu ve limon suyuyla tatlandırılmış karides ve mısırlı kızarmış pilav servis eden Kaliforniya yerlisi Yara Herrera'nın Füzyon-Meksika mutfağı; şehirdeki tek Chili restoranlarının Glendale, Queens ve Staten Island'da olduğu gerçeğini neredeyse telafi eden tavuk fajitaları; ve mozzarella çubuklarını utandıran tomatillo salsa ile kızartılmış Oaxaca peyniri. Ve tüm bunlar pazartesiden cumartesiye gece yarısına ve pazar günü saat 23:00'e kadar mevcuttur.
68-22 Orman Caddesi (68. Cadde)
Superior Burger'da Chrissy's Pizza
Sadık okuyucular geçen yıl hakkında şiirsel bir şekilde konuştuğumu hatırlayabilirler. Chrissy'nin PizzasıSuperior Burger'in eski mekanında küçük bir pizzacıya dönüştürülmüş, pandemi döneminden kalma bir pop-up restoran. Chris Hansell için bu lokasyonda işler pek yolunda gitmedi, ancak kendisini yerel olarak ünlü yapan New York pizzalarının çeşitlerini servis ettiği Avenue A'daki yeni Superiority Burger'de gece geç saatlerde verdiği konser daha da heyecan verici. Perşembeden cumartesiye 23:00'ten 02:00'ye kadar pizza satıyor. Rezervasyonlar gruplar halinde açıklanıyor (şu anda 15 Haziran'a kadar tamamen dolular), ancak East Village'da tökezliyorsanız ve şansınızı denemek istiyorsanız, rezervasyonların gelmemesi oldukça düzenli oluyor.
119 Bulvarı A (St Marks Place)