Bu turuncu tavuk sizi buhar masasında beklemiyor. Bagajınızı kapıya çevirirken bir kapak kabının karanlığında terlemedi ve terlemedi.
Pasadena restoranı Panda Inn'de, Panda Express başladı, turuncu tavuk, tüm kurutulmuş biberler, bahar soğan ve birkaç iplik portakal kabuğu ile donatılmış sipariş için yapılır. Mavi bir taş diskte sağlam ve pırıltılar.
İyi mi? Hile sorusu! Yapışkan ve tanıdık. Tatlılığın aside kadar hassas ve alışılmış bir oranı ile acımasızca gevrektir. Buhar masasını bekleyenler için dramatik olmasa da daha iyidir – her zaman orada, her zaman orada bekler – ama bazen sunum her şey olabilir.
Turuncu tavuk, hepsi giyinmiş, ailemin paket kutularını ve iletilen plakaları (evet, hatta pizza) açarken kumaş peçeteleri ve gümüş eşyaları ne zaman ilettiğini hatırlatıyor. Kesinlikle kaba bulurdum, ama şimdi bunu yemekten gecenin lüksünün altını çizen hassas bir jest olarak görüyorum – çok nadiren yaptınız.
Cherg ailesi 1973'te Panda Inn'i açtığında, mahalleye bakan popüler bir Çin restoranı oldu. 1970'lerden ve 80'lerden gelen ilk menüler, bir Mandalı Kemik kabuğu tavuk, cızırtılı sığır eti tabağı ve makarna yemekleri olan bir “Çin erişte” kısmı içeriyordu.
Biraz uzaklaşan ve catering yapan güzel, oturan bir restoran oldu. Yerel ailelere değil, aynı zamanda sahiplerinden Glendale Galleria Alışveriş Merkezi'ni genişletmek için bir restoran konsepti geliştirmelerini isteyen yerel geliştiricilere de hitap etti. Restoran Panda Express oldu.
Panda Express, turuncu tavuğunu 1987'de geliştirdi ve kime sorduklarına bağlı olarak, mahkeme ya mandalina soygun tavukunun doğal gelişimi ya da zincir için bir aşçı olan Andy Kao'nun yıldırım hızıydı. Her halükarda, şimdi 2.500 veya daha fazla fast food sayacı tarafından kullanılan, Amerikan Çin mutfağının tatlı, insani bir fikrinin küresel mutfak farkındalığına gömülmesine katkıda bulunmuştur.
Ayrıca ailenin küçük işletmesini özel bir imparatorluğa sürükledi: Panda Express, Grup Onkel Tetsu, Hibachi-san ve daha fazlası ile birlikte ve Cherng ailesinin 3 milyar dolardan fazla net varlıkları var.
Geçen yılın sonunda şirket, Pasadena'daki Panda Inn'in geniş, göz alıcı bir ahşap yemek odasına yol açan kırmızı bir halı ile büyük bir yenilemesini tamamladı. Tavanlar yüksek ve kemerli. Ev sahibi stand ve barda mor orkide yemyeşil kaplar vardır.
Panda Inn sıcak ve davetkar değilse, her zaman doğum günlerini ve özel günleri kutlayan Shouty aileleriyle biberlenmiş olsaydı, ruh hali kulüp gibi görünüyor. Son ziyaretim sırasında, kusursuz giyinmiş bir adam 70'lerde tek başına çok kemikli bir yemeğin tadını çıkarırken, yanımdaki iki adam bira, kung pao tavuk ve Sushi Hakkında Eğlence edildi.
Menüde neden suşi? İnsanlar suşi sevdiği ve bal ceviz karidesleri özensiz ama sevimli bir role dönüştürülmeye başladığından, aynı zamanda restoranın kurucusu ve ilk aşçısı Ming-Tesai Cherg, birkaç yıl boyunca Yokhamas Chinatown'da yaşadı ve çalıştı.
Tayvanlı patlamış mısır tavuk ve Tayvanlı kızarmış etten yapılmış taş kaseler neden pirinç üzerinde? Çünkü 1950'lerde Bay Cherg, Tayvan, Taipei'deki Grand Hotel'de aşçı olarak çalıştı.
12 için yuvarlak masalardan birinde harika bir yemek için oturursanız ve en çok istediğiniz yemek nihayet önünüzde olana kadar tembel Susan'ı sevinçle çevirirseniz tüm bunları düşünmüyorsunuz. Ancak Pasadena'daki Panda Inn, sadece Panda Express süper hayranlarının gelip saygılarını göstermeleri için bir yer değil. Bu şirket amiral gemisi -bu restoranı Amerikan rüyasının kanıtı olarak işleyen ailenin tarihi boyunca harika, disneyfied bir çekim.
Yeni tasarlanan menüde Yangzhou'da doğan ve bir yemek pişirme gömleği giyen ve bir wok'a yiyecek atan Ming-Tsai Cherg'in bir fotoğrafı var. Aşağıda Panda Inn, göçmen ailenin yolculuğu hakkındaki bir hikayede “herkes için daha iyi bir yaşam süresini somutlaştıran bir restoran” olarak anlatıyor.
Haberlerdeki haberlere bir göz atarsanız, Amerikan rüyasının böyle pürüzsüz bir hikayesi yaratıcı görünüyor, ancak yemek odasının neden sürekli olarak paketlendiği ile ilgisi yok.
Panda Express asla benim iletişim kişim olmasa bile, turuncu tavuk zaman zaman gerçekten uzun sürdüğüm ama bir daha asla alamayacağım kızarmış ve sırlı şeyi durduracak: Londra banliyösünde Pekin Inn adlı bir restoranda tatlı arayan domuz eti.
Dokuzuncu doğum günüm için ailemden mısır mısır ve tavuk damla çorbası ile birlikte kendime tatlı ve ekşi bir domuz eti yapmasını istedim. Fransa'ya sadece 300 mil uzaktaydık ve hala kızgın ve depresyondaydım, ama hepsini nasıl söyleyeceğimi bilmiyordum.
Bunun yerine beni mutlu etmeye cesaret ettim. Çin favori restoranımdan (imkansız!), Büyük sevinçler ve hayal kırıklıkları hala beynimde kablolu bir yemek üretmeye cesaret ettim.
Bu detaylar herkes için farklıdır, ancak çekirdek anılar gibi gömülü olan Panda Inn'in en büyük hitlerinin arkasındaki hikayeyi doldururlar. Her gece hemen hemen her masada Orangehuhn'a bir sipariş komutu var – sadece kendi şirket mitolojilerine karışan bir yemek, aynı zamanda kendi başımıza da kafası karıştı.
Pasadena restoranı Panda Inn'de, Panda Express başladı, turuncu tavuk, tüm kurutulmuş biberler, bahar soğan ve birkaç iplik portakal kabuğu ile donatılmış sipariş için yapılır. Mavi bir taş diskte sağlam ve pırıltılar.
İyi mi? Hile sorusu! Yapışkan ve tanıdık. Tatlılığın aside kadar hassas ve alışılmış bir oranı ile acımasızca gevrektir. Buhar masasını bekleyenler için dramatik olmasa da daha iyidir – her zaman orada, her zaman orada bekler – ama bazen sunum her şey olabilir.
Turuncu tavuk, hepsi giyinmiş, ailemin paket kutularını ve iletilen plakaları (evet, hatta pizza) açarken kumaş peçeteleri ve gümüş eşyaları ne zaman ilettiğini hatırlatıyor. Kesinlikle kaba bulurdum, ama şimdi bunu yemekten gecenin lüksünün altını çizen hassas bir jest olarak görüyorum – çok nadiren yaptınız.
Cherg ailesi 1973'te Panda Inn'i açtığında, mahalleye bakan popüler bir Çin restoranı oldu. 1970'lerden ve 80'lerden gelen ilk menüler, bir Mandalı Kemik kabuğu tavuk, cızırtılı sığır eti tabağı ve makarna yemekleri olan bir “Çin erişte” kısmı içeriyordu.
Biraz uzaklaşan ve catering yapan güzel, oturan bir restoran oldu. Yerel ailelere değil, aynı zamanda sahiplerinden Glendale Galleria Alışveriş Merkezi'ni genişletmek için bir restoran konsepti geliştirmelerini isteyen yerel geliştiricilere de hitap etti. Restoran Panda Express oldu.
Panda Express, turuncu tavuğunu 1987'de geliştirdi ve kime sorduklarına bağlı olarak, mahkeme ya mandalina soygun tavukunun doğal gelişimi ya da zincir için bir aşçı olan Andy Kao'nun yıldırım hızıydı. Her halükarda, şimdi 2.500 veya daha fazla fast food sayacı tarafından kullanılan, Amerikan Çin mutfağının tatlı, insani bir fikrinin küresel mutfak farkındalığına gömülmesine katkıda bulunmuştur.
Ayrıca ailenin küçük işletmesini özel bir imparatorluğa sürükledi: Panda Express, Grup Onkel Tetsu, Hibachi-san ve daha fazlası ile birlikte ve Cherng ailesinin 3 milyar dolardan fazla net varlıkları var.
Geçen yılın sonunda şirket, Pasadena'daki Panda Inn'in geniş, göz alıcı bir ahşap yemek odasına yol açan kırmızı bir halı ile büyük bir yenilemesini tamamladı. Tavanlar yüksek ve kemerli. Ev sahibi stand ve barda mor orkide yemyeşil kaplar vardır.
Panda Inn sıcak ve davetkar değilse, her zaman doğum günlerini ve özel günleri kutlayan Shouty aileleriyle biberlenmiş olsaydı, ruh hali kulüp gibi görünüyor. Son ziyaretim sırasında, kusursuz giyinmiş bir adam 70'lerde tek başına çok kemikli bir yemeğin tadını çıkarırken, yanımdaki iki adam bira, kung pao tavuk ve Sushi Hakkında Eğlence edildi.
Menüde neden suşi? İnsanlar suşi sevdiği ve bal ceviz karidesleri özensiz ama sevimli bir role dönüştürülmeye başladığından, aynı zamanda restoranın kurucusu ve ilk aşçısı Ming-Tesai Cherg, birkaç yıl boyunca Yokhamas Chinatown'da yaşadı ve çalıştı.
Tayvanlı patlamış mısır tavuk ve Tayvanlı kızarmış etten yapılmış taş kaseler neden pirinç üzerinde? Çünkü 1950'lerde Bay Cherg, Tayvan, Taipei'deki Grand Hotel'de aşçı olarak çalıştı.
12 için yuvarlak masalardan birinde harika bir yemek için oturursanız ve en çok istediğiniz yemek nihayet önünüzde olana kadar tembel Susan'ı sevinçle çevirirseniz tüm bunları düşünmüyorsunuz. Ancak Pasadena'daki Panda Inn, sadece Panda Express süper hayranlarının gelip saygılarını göstermeleri için bir yer değil. Bu şirket amiral gemisi -bu restoranı Amerikan rüyasının kanıtı olarak işleyen ailenin tarihi boyunca harika, disneyfied bir çekim.
Yeni tasarlanan menüde Yangzhou'da doğan ve bir yemek pişirme gömleği giyen ve bir wok'a yiyecek atan Ming-Tsai Cherg'in bir fotoğrafı var. Aşağıda Panda Inn, göçmen ailenin yolculuğu hakkındaki bir hikayede “herkes için daha iyi bir yaşam süresini somutlaştıran bir restoran” olarak anlatıyor.
Haberlerdeki haberlere bir göz atarsanız, Amerikan rüyasının böyle pürüzsüz bir hikayesi yaratıcı görünüyor, ancak yemek odasının neden sürekli olarak paketlendiği ile ilgisi yok.
Panda Express asla benim iletişim kişim olmasa bile, turuncu tavuk zaman zaman gerçekten uzun sürdüğüm ama bir daha asla alamayacağım kızarmış ve sırlı şeyi durduracak: Londra banliyösünde Pekin Inn adlı bir restoranda tatlı arayan domuz eti.
Dokuzuncu doğum günüm için ailemden mısır mısır ve tavuk damla çorbası ile birlikte kendime tatlı ve ekşi bir domuz eti yapmasını istedim. Fransa'ya sadece 300 mil uzaktaydık ve hala kızgın ve depresyondaydım, ama hepsini nasıl söyleyeceğimi bilmiyordum.
Bunun yerine beni mutlu etmeye cesaret ettim. Çin favori restoranımdan (imkansız!), Büyük sevinçler ve hayal kırıklıkları hala beynimde kablolu bir yemek üretmeye cesaret ettim.
Bu detaylar herkes için farklıdır, ancak çekirdek anılar gibi gömülü olan Panda Inn'in en büyük hitlerinin arkasındaki hikayeyi doldururlar. Her gece hemen hemen her masada Orangehuhn'a bir sipariş komutu var – sadece kendi şirket mitolojilerine karışan bir yemek, aynı zamanda kendi başımıza da kafası karıştı.