Bir arkadaşım ve ben düzenli olarak kendimizden seyahatlerden bakkaliye açılan videolar gönderiyoruz. “Kanalıma tekrar hoş geldiniz,” her zaman şaka yoluyla başlarlar. “Bugün satıcımın Joe'nun taşınmasını serbest bırakıyoruz.”
Etkileyenler gibi, her nesneyi kamerada tutuyoruz – lensi odaklamak için arkasında bir el – ve bunun için pişirme planlarımız hakkında konuşuyoruz. “Ah, bunu seveceksin,” diyeceğiz ve bu sadece bir portakal torbası. “Kohl çünkü her zaman.”
Pazar günü kız arkadaşım, oturma odasının katında gevşediğimde bir paket getirdi. CSA'nız gelmişti. Bir ulaşım, yaşa! Brokkoli, mantar, patates, daha serin mevsimlerin anıları geldi. Sonra nihayet bir bahar totem. “Bir pırasa gibi görünüyor,” dedim. Ama değildi. Şimdiye kadar gördüğüm en büyük yay soğan sağlam ve etkileyici, kutudan ortaya çıktı.
2021'de bu büyük Allium açıklayıcısında Melissa Clark, “Tüm tüm yollardan yay soğanları kategorize edilmesi en zor olabilir.”
Bir bitki ve bahar soğan olan Andy Baraghanis Kuku Sabzi, tonlarca kişniş, maydanoz ve dereotu ile iyi oynayan iki grup bahar soğan, sebze soğan talep ediyor. Ve Alexa Weibel'in doğranmış salatasında, bir grup dudak şapırtı sosu ve salatanın kendisini bölen jalapeño-çoğunluklu sos ile çifte bir yükümlülük sağlarlar.
Ayrıca Hetty Lui McKinnon'un onu kömürleşmiş bahar soğan, yeşil fasulye ve şili yağı ile ramen tarifinde nasıl davrandığını seviyorum – “Bir sürü yeşil yapacağınız” diye yazıyor. Hetty onları küçük Lincoln ağaç gövdelerine keser ve sıcak yağda kokulu ve daha tatlı yayarlar.
Kömürleşmiş yaylı soğan, yeşil fasulye ve biber yağı ile ramen
Bu tarifi göster.
Bahar soğan, yewande kavrulmuş susam ve yay soğan gibi ekmek, çörek ve diğer Karby ürünleri, Green tarafından hoş geldiniz, Grace Young'ın SCallion Pankage ve Sohui Kims sebzeleri -pajeon (Kimchi Vejeteryan'ınızı kontrol edin) verir.
Ve Tatlı, Asit ve Baharatlı PA Muchim (SCallion Salatası) için Şef David Shim'in tarifinde olduğu gibi, Lex uyarlanmıştır. İnce, fırfırlar göstermek için biraz çaba ve sabır gerektirir, ancak onları Kay Chuns ızgara tofu gibi bir şeye yüksek istiflemeye değer.
Ali Slagle'ın yay soğanları, kavrulmuş bahar sebzeleri veya kızarmış yeşil fasulye ve yay soğanı, dumanlı bir tofu veya kremsi bir makarna yanında iyi olurdu.
Veya yay soğanlarını ayarlayın İçinde Kremalı makarna. Melissa'nın Bahar Soğan ve Nane ile Kremalı Bucatini, ilkbaharın sonlarında veya yaz başında değilse diğer birçok Allia ile çalışır. Standart soğan veya yaylı soğan, pırasa veya rampalar veya ilham verici kombinasyonunuzu değiştirin.
Spring soğanları kullanmak için en sevdiğim yöntemlerden biri onları sos haline getirmektir. Francis Lam, bahar soğan, yağ ve tuzdan daha fazlası olmayan karmaşık bir karamelize sos, layık olduğunu düşündükleri makarna veya sebzeleri giymeye hazır hale getirir. Biraz daha hızlı, eğer ihtiyacınız varsa, ipek bir tofu üzerinde öngörüde olduğunuz Kay'dan böyle cızırtılı bir eşarp sosudur.
Genellikle aromatik mahkeme tabanını oluştururken veya beraberindeki bir pozisyon olarak tazelik ödünç verirken, yay soğanları, paketlerinin ne kadar büyük olduğuna bakılmaksızın yemeklerinde önemli bir rol oynayabilir.
Etkileyenler gibi, her nesneyi kamerada tutuyoruz – lensi odaklamak için arkasında bir el – ve bunun için pişirme planlarımız hakkında konuşuyoruz. “Ah, bunu seveceksin,” diyeceğiz ve bu sadece bir portakal torbası. “Kohl çünkü her zaman.”
Pazar günü kız arkadaşım, oturma odasının katında gevşediğimde bir paket getirdi. CSA'nız gelmişti. Bir ulaşım, yaşa! Brokkoli, mantar, patates, daha serin mevsimlerin anıları geldi. Sonra nihayet bir bahar totem. “Bir pırasa gibi görünüyor,” dedim. Ama değildi. Şimdiye kadar gördüğüm en büyük yay soğan sağlam ve etkileyici, kutudan ortaya çıktı.
2021'de bu büyük Allium açıklayıcısında Melissa Clark, “Tüm tüm yollardan yay soğanları kategorize edilmesi en zor olabilir.”
Bir bitki ve bahar soğan olan Andy Baraghanis Kuku Sabzi, tonlarca kişniş, maydanoz ve dereotu ile iyi oynayan iki grup bahar soğan, sebze soğan talep ediyor. Ve Alexa Weibel'in doğranmış salatasında, bir grup dudak şapırtı sosu ve salatanın kendisini bölen jalapeño-çoğunluklu sos ile çifte bir yükümlülük sağlarlar.
Ayrıca Hetty Lui McKinnon'un onu kömürleşmiş bahar soğan, yeşil fasulye ve şili yağı ile ramen tarifinde nasıl davrandığını seviyorum – “Bir sürü yeşil yapacağınız” diye yazıyor. Hetty onları küçük Lincoln ağaç gövdelerine keser ve sıcak yağda kokulu ve daha tatlı yayarlar.
Kömürleşmiş yaylı soğan, yeşil fasulye ve biber yağı ile ramen
Bu tarifi göster.
Bahar soğan, yewande kavrulmuş susam ve yay soğan gibi ekmek, çörek ve diğer Karby ürünleri, Green tarafından hoş geldiniz, Grace Young'ın SCallion Pankage ve Sohui Kims sebzeleri -pajeon (Kimchi Vejeteryan'ınızı kontrol edin) verir.
Ve Tatlı, Asit ve Baharatlı PA Muchim (SCallion Salatası) için Şef David Shim'in tarifinde olduğu gibi, Lex uyarlanmıştır. İnce, fırfırlar göstermek için biraz çaba ve sabır gerektirir, ancak onları Kay Chuns ızgara tofu gibi bir şeye yüksek istiflemeye değer.
Ali Slagle'ın yay soğanları, kavrulmuş bahar sebzeleri veya kızarmış yeşil fasulye ve yay soğanı, dumanlı bir tofu veya kremsi bir makarna yanında iyi olurdu.
Veya yay soğanlarını ayarlayın İçinde Kremalı makarna. Melissa'nın Bahar Soğan ve Nane ile Kremalı Bucatini, ilkbaharın sonlarında veya yaz başında değilse diğer birçok Allia ile çalışır. Standart soğan veya yaylı soğan, pırasa veya rampalar veya ilham verici kombinasyonunuzu değiştirin.
Spring soğanları kullanmak için en sevdiğim yöntemlerden biri onları sos haline getirmektir. Francis Lam, bahar soğan, yağ ve tuzdan daha fazlası olmayan karmaşık bir karamelize sos, layık olduğunu düşündükleri makarna veya sebzeleri giymeye hazır hale getirir. Biraz daha hızlı, eğer ihtiyacınız varsa, ipek bir tofu üzerinde öngörüde olduğunuz Kay'dan böyle cızırtılı bir eşarp sosudur.
Genellikle aromatik mahkeme tabanını oluştururken veya beraberindeki bir pozisyon olarak tazelik ödünç verirken, yay soğanları, paketlerinin ne kadar büyük olduğuna bakılmaksızın yemeklerinde önemli bir rol oynayabilir.