Cha Kee'de Hakata Tonton
Şef Koji Hagihara, hot pot spotunun şehir merkezini kapattıktan sonra yeni bir yere ihtiyacı vardı. Bir münzevi yengeç gibi, Baron Chan ve Ophelia Wu tarafından Hong Kong tarzında lokantalarında sıcak saksılar, çorba köfte ve ekonomi ile akşam yemeği yapmak için karşılandı. Cha Kee, kahvaltı, öğle yemeği ve çay için her zamanki menüsünü yapmaya devam ediyor.
43 Mott Street (Pell Street), 212-577-2888, Chakeenyc.com.
Buba Burya
Bu yeni dükkanla, Breads Bakery'nin kurucusu Gadi Peleg, tek bir makale için lazer odağına sahiptir: Bureka, Orta Doğu'da popüler olan doyurucu ve tatlı dolgulara sahip üçgen bir bisküvi cirosu. Karamelize soğanlı patates, tereyağı ve tuzlu mısır, çeşitli peynir türleri veya ıspanak türleri Looke bazı seçeneklerdir. Bay Peleg'in ortakları, Breads Bakery'de çalışan şef Ben Siman-Tov ve Fritz Oleshansky'dir. Burekas tahin, cucks ve jammy yumurta ile satılır. (Perşembe)
193 Bleecker Caddesi (MacDougal Street), 212-951-0817, Bubabureka.com.
Dal
Gyro Projesi
Yunan sokak yemeği, özellikle domates, soğan, soslu ve patates kızartması ile taçlandırılmış bir pide gyro eti, bu büyüyen zincirin kalbidir. New Jersey, Fort Lee'de başladı, Newark'ta açıldı ve şimdi ilk olarak Yukarı Batı Yakası'nda ve yaz aylarında Kips Körfezi'nde Manhattan'a karşı yarışacak. Yunan başlayanlar, kabuklar, salatalar ve daha ayrıntılı tüm rotisseries ve tatlılar menüde. 25 için yer var. Manhattan'daki restoranlar için Fresh & Co Crain ve Meksika restoranı Nizuc'a sahip George Tenedios, Kyma restoranlarıyla işbirliği içinde. (Pazartesi)
2062 Broadway (71. Cadde), Thegyroprocroject.com.
Kapalı
Marlow ve Oğullar
Yaklaşık 20 yıl önce yaklaşık 20 yıl önce gerçekleştirilen mahallede bir restoran olan Williamsburg'un yeni dalgası Pazar günü sona eriyor. Eski güvenlik görevlisi Peter Luger Steak House'a birkaç blok uzaklıktaki bir arada bulundu, yenilikçi anlamının altını çizdi. Instagram'a katkıda, sahibi Andrew Tarlow, ölümünü “kiramızdaki önemli bir artışa” bağladı. Restoran alışılmadık bir şekilde elastik bir yaklaşım izledi ve menüyü değiştirdi (Haberler 2006'da, “genişletilmiş, olgunlaşmış ve iyileştirilmiş” menüsü olarak bulundu), çeşitli sorumlu şeflerin yeteneklerine ve yeteneklerine yanıt olarak. Bay Tarlow odayı ev sahibine iade eder. Diner ve kasap dükkanı Marlow ve kızının açık kaldığını doğruladı.
81 Broadway (Berry Caddesi), Williamsburg, Brooklyn, 718-384-1441, @Marlowandsons.
Sushi Ichimura
Masa'dan Masayoshi Takayama gibi, Eiji Ichimura onlarca yıldır New York'ta kültür içeren yüksek uçlu suşi ön plana çıkan başka bir Japon aşçısıdır. 71 yaşında ve ortada restoranı kapatıyor. Midtown'da bir yerle başladı, ancak ilk kez David Boueys Brushstroke'a dikkat çekti ve 2023'ten beri yakınlardaki L'Enine'nin sahipleri Kuma Hospitality tarafından desteklenen en son Tribeca konumunda.
412 Greenwich Caddesi (Laight Street), 212-542-3896, Sushiichimura.nyc.
Şef Koji Hagihara, hot pot spotunun şehir merkezini kapattıktan sonra yeni bir yere ihtiyacı vardı. Bir münzevi yengeç gibi, Baron Chan ve Ophelia Wu tarafından Hong Kong tarzında lokantalarında sıcak saksılar, çorba köfte ve ekonomi ile akşam yemeği yapmak için karşılandı. Cha Kee, kahvaltı, öğle yemeği ve çay için her zamanki menüsünü yapmaya devam ediyor.
43 Mott Street (Pell Street), 212-577-2888, Chakeenyc.com.
Buba Burya
Bu yeni dükkanla, Breads Bakery'nin kurucusu Gadi Peleg, tek bir makale için lazer odağına sahiptir: Bureka, Orta Doğu'da popüler olan doyurucu ve tatlı dolgulara sahip üçgen bir bisküvi cirosu. Karamelize soğanlı patates, tereyağı ve tuzlu mısır, çeşitli peynir türleri veya ıspanak türleri Looke bazı seçeneklerdir. Bay Peleg'in ortakları, Breads Bakery'de çalışan şef Ben Siman-Tov ve Fritz Oleshansky'dir. Burekas tahin, cucks ve jammy yumurta ile satılır. (Perşembe)
193 Bleecker Caddesi (MacDougal Street), 212-951-0817, Bubabureka.com.
Dal
Gyro Projesi
Yunan sokak yemeği, özellikle domates, soğan, soslu ve patates kızartması ile taçlandırılmış bir pide gyro eti, bu büyüyen zincirin kalbidir. New Jersey, Fort Lee'de başladı, Newark'ta açıldı ve şimdi ilk olarak Yukarı Batı Yakası'nda ve yaz aylarında Kips Körfezi'nde Manhattan'a karşı yarışacak. Yunan başlayanlar, kabuklar, salatalar ve daha ayrıntılı tüm rotisseries ve tatlılar menüde. 25 için yer var. Manhattan'daki restoranlar için Fresh & Co Crain ve Meksika restoranı Nizuc'a sahip George Tenedios, Kyma restoranlarıyla işbirliği içinde. (Pazartesi)
2062 Broadway (71. Cadde), Thegyroprocroject.com.
Kapalı
Marlow ve Oğullar
Yaklaşık 20 yıl önce yaklaşık 20 yıl önce gerçekleştirilen mahallede bir restoran olan Williamsburg'un yeni dalgası Pazar günü sona eriyor. Eski güvenlik görevlisi Peter Luger Steak House'a birkaç blok uzaklıktaki bir arada bulundu, yenilikçi anlamının altını çizdi. Instagram'a katkıda, sahibi Andrew Tarlow, ölümünü “kiramızdaki önemli bir artışa” bağladı. Restoran alışılmadık bir şekilde elastik bir yaklaşım izledi ve menüyü değiştirdi (Haberler 2006'da, “genişletilmiş, olgunlaşmış ve iyileştirilmiş” menüsü olarak bulundu), çeşitli sorumlu şeflerin yeteneklerine ve yeteneklerine yanıt olarak. Bay Tarlow odayı ev sahibine iade eder. Diner ve kasap dükkanı Marlow ve kızının açık kaldığını doğruladı.
81 Broadway (Berry Caddesi), Williamsburg, Brooklyn, 718-384-1441, @Marlowandsons.
Sushi Ichimura
Masa'dan Masayoshi Takayama gibi, Eiji Ichimura onlarca yıldır New York'ta kültür içeren yüksek uçlu suşi ön plana çıkan başka bir Japon aşçısıdır. 71 yaşında ve ortada restoranı kapatıyor. Midtown'da bir yerle başladı, ancak ilk kez David Boueys Brushstroke'a dikkat çekti ve 2023'ten beri yakınlardaki L'Enine'nin sahipleri Kuma Hospitality tarafından desteklenen en son Tribeca konumunda.
412 Greenwich Caddesi (Laight Street), 212-542-3896, Sushiichimura.nyc.