New Orleans'taki karnaval geçit törenlerine birçok şey atıyorlar: plastik boncuklar ve dolu hayvanlar, ışıltılı ayakkabılar ve dublolar, hafif kılıçlar ve tuvalet planları. Ama yemek kitapları?
Üç yıldır geçit törenlerinde Bhangra, Bollywood ve diğer Güney Asya danslarını oynayan bir grup olan Klewe Da Bhan Gras, bu sezon bin verdi. İnce yemek kitapları 18 aile tarifleri sunar -Chana Masala'dan Bhaja'ya Sri Lanka Love Cake'e kadar Güney Asya yemeklerinden kim.
Yemek, New Orleans'taki Karnaval kutlamalarında uzun zamandır popüler bir hediye olmuştur. En iyi bilinen, Zulu Sosyal Yardım ve Zevk Kulübünün, 1910'dan beri geleneği gibi ayrıntılı bir şekilde dekore edilmiş bir hindistancevizi vermesidir. Çift gıda adı Shimmy ile bir dans birliği izlerken geçit töreni ile bir moonpie veya beignet karışımı yakalayabilirsiniz.
Mardi Gras Rehberinin kurucusu Arthur Hardy'ye göre, yemek kitapları şu anda 49. yıllık sayısında yeni bir şey.
Hardy, geçit töreninin bilindiği gibi, 19. yüzyılın sonlarından kalma tatlılar, fıstık ve tatlıların atıldığı tarihte. Salı günü geçit töreni yapan Rex organizasyonu, 1920'lerde cam kitaplar ve alüminyum dubloonlar yaptı, Bay Hardy hala mükemmel bir çöpe bakıyor çünkü tarihi, geçit törenini ve organizasyonu küçük bir hatıra içinde içeriyor.
“Küçük bir çemberde, şehre ve bu geçit törenine ziyaretlerini hatırlatmak için bildikleri her şeye sahiptiler.” Dedi. “Harika bir hatıra idi.”
Bugün Kewes karakteristik bir çöp ile tanındı ve bazı büyük geçit törenleri her yüzücü için imza atışları var, koleksiyoncular herkesi yakalamak için rotada yarışıyor. “Her organizasyon benzersiz bir şeye sahip olmaya çalışır,” dedi Hardy, “ve bu bling için rekabetçi bir mücadele.”
Yemek kitabı, Bhan Gras'ın Klewe'si 47 yaşındaki Jayeesha Dutta tarafından tasarlandı. Organizatörler New Orleans'taki Güney Asya için bir potluck grubu aracılığıyla ilk kez bir araya geldiklerinde, birçoğu doktor ve tıp uzmanları olan bu yaklaşık 100 kişilik bu grup için doğal bir tercihti. Bayan Dutta, bu akşam yemeğinin “çok diasporik bir deneyim” olduğunu söyledi.
Bhan Gras dansçılarının Kewe'nin sokağa çıktığı ilk yıl, Bengalli beş baharat karışımı panch phoron ve sekiz tariften bir dijital yemek kitabına bağlı bir QR kodu gibi baharatlarla konuştular. Dutta, “Durduk çünkü Fanny Pecks People Patlamış Baharat Paketleri patladı.” Dedi. “Kaotikti.”
Bu yılki yemek kitabı profesyonel olarak basıldı ve dansçılar dört geçit töreninde seyircilere, Chai için bir tarif ve yaklaşık 20.000 bilezik ile 1.000 mıknatısla birlikte sundular.
Üç yıldır geçit törenlerinde Bhangra, Bollywood ve diğer Güney Asya danslarını oynayan bir grup olan Klewe Da Bhan Gras, bu sezon bin verdi. İnce yemek kitapları 18 aile tarifleri sunar -Chana Masala'dan Bhaja'ya Sri Lanka Love Cake'e kadar Güney Asya yemeklerinden kim.
Yemek, New Orleans'taki Karnaval kutlamalarında uzun zamandır popüler bir hediye olmuştur. En iyi bilinen, Zulu Sosyal Yardım ve Zevk Kulübünün, 1910'dan beri geleneği gibi ayrıntılı bir şekilde dekore edilmiş bir hindistancevizi vermesidir. Çift gıda adı Shimmy ile bir dans birliği izlerken geçit töreni ile bir moonpie veya beignet karışımı yakalayabilirsiniz.
Mardi Gras Rehberinin kurucusu Arthur Hardy'ye göre, yemek kitapları şu anda 49. yıllık sayısında yeni bir şey.
Hardy, geçit töreninin bilindiği gibi, 19. yüzyılın sonlarından kalma tatlılar, fıstık ve tatlıların atıldığı tarihte. Salı günü geçit töreni yapan Rex organizasyonu, 1920'lerde cam kitaplar ve alüminyum dubloonlar yaptı, Bay Hardy hala mükemmel bir çöpe bakıyor çünkü tarihi, geçit törenini ve organizasyonu küçük bir hatıra içinde içeriyor.
“Küçük bir çemberde, şehre ve bu geçit törenine ziyaretlerini hatırlatmak için bildikleri her şeye sahiptiler.” Dedi. “Harika bir hatıra idi.”
Bugün Kewes karakteristik bir çöp ile tanındı ve bazı büyük geçit törenleri her yüzücü için imza atışları var, koleksiyoncular herkesi yakalamak için rotada yarışıyor. “Her organizasyon benzersiz bir şeye sahip olmaya çalışır,” dedi Hardy, “ve bu bling için rekabetçi bir mücadele.”
Yemek kitabı, Bhan Gras'ın Klewe'si 47 yaşındaki Jayeesha Dutta tarafından tasarlandı. Organizatörler New Orleans'taki Güney Asya için bir potluck grubu aracılığıyla ilk kez bir araya geldiklerinde, birçoğu doktor ve tıp uzmanları olan bu yaklaşık 100 kişilik bu grup için doğal bir tercihti. Bayan Dutta, bu akşam yemeğinin “çok diasporik bir deneyim” olduğunu söyledi.
Bhan Gras dansçılarının Kewe'nin sokağa çıktığı ilk yıl, Bengalli beş baharat karışımı panch phoron ve sekiz tariften bir dijital yemek kitabına bağlı bir QR kodu gibi baharatlarla konuştular. Dutta, “Durduk çünkü Fanny Pecks People Patlamış Baharat Paketleri patladı.” Dedi. “Kaotikti.”
Bu yılki yemek kitabı profesyonel olarak basıldı ve dansçılar dört geçit töreninde seyircilere, Chai için bir tarif ve yaklaşık 20.000 bilezik ile 1.000 mıknatısla birlikte sundular.