Londra'daki ünlü River Café'nin kurucusu Ruth Rogers, Liguryalı bir tanıdığı aracılığıyla tanıştığı bir satıcıyla buluşmak için İtalya'nın Pisa kentindeki bir otoparka nakit para getirdi.
Bu yasa dışı bir anlaşma değildi; nohut unu, zeytinyağı, su ve tuzdan yapılan çıtır, kremalı bir gözleme...